隨著人們消費(fèi)心理的不斷升級(jí),許多人從注重味覺第一,到開始查看成分表,“好吃”已經(jīng)不足以滿足大眾的消費(fèi)需求,“營養(yǎng)健康”成為了目前購買的首選條件。番茄作為世界最受歡迎的果蔬top1,營養(yǎng)價(jià)值豐富,含有番茄紅素、各種維生素、礦物質(zhì)元素、蛋白質(zhì)、膳食纖維、天然果膠等營養(yǎng)成分,能夠滿足人體需求。但在國內(nèi)番茄深加工食品人均消費(fèi)量還是較低,調(diào)查顯示,現(xiàn)階段我國番茄食品人均消費(fèi)量僅不到2KG,與歐美地區(qū)25KG以上的人均消費(fèi)量相比還有較大差距。

(資料圖)

定位“番茄健康食品專家”的番念品牌,秉持初心“將更多優(yōu)質(zhì)、美味營養(yǎng)的番茄食品提供給中國消費(fèi)者”,把研究重心放在了兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)上:

“如何以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,把營養(yǎng)豐富的番茄食品制作得更多元化?”

“如何將多元化的番茄食品,在保留番茄食品原有營養(yǎng)的基礎(chǔ)上,變得更加符合中國口味?”

作為新消費(fèi)品牌,在短期內(nèi)旗艦店榮登抖音帶貨榜前15名,足以表明消費(fèi)者對(duì)其喜愛程度。

以目前主推的新品“番噸噸番茄汁”為例,進(jìn)一步了解番念。

番茄原料只選新疆巴州。

在原料上,選擇來自全球番茄黃金產(chǎn)區(qū)之一的新疆巴州,憑借優(yōu)越的地理優(yōu)勢(shì)和自然條件,產(chǎn)出的番茄果肉飽滿,味道清甜,含有番茄紅素和維生素C含量甚至比國外更高。在原始風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值上,新疆巴州的紅番茄,是不二選擇。

在質(zhì)量、細(xì)節(jié)上番念都能做到很好的自主把控。

品牌在新疆從番茄種植、初加工到深加工,已完成全產(chǎn)業(yè)鏈布局。每年7、8月便是番茄豐收季,層層把關(guān),并感受從完熟采摘、運(yùn)輸、清洗、篩選、初加工、深加工等一系列的工序。

在工藝上,完成番茄風(fēng)味新突破。

品牌采用“酶解技術(shù)”解決了番茄汁飲料固有的“濃稠、甜澀”印象。酶解技術(shù)加速番茄汁過濾澄清,將原本濃稠的番茄汁更加液態(tài)化,變得清爽順滑、好入口。

采用無菌冷罐工藝,鎖住番茄原有的番茄紅素、維生素C等營養(yǎng)元素,并能保留其原有的色澤和口感,主打以喝飲料的形式攝入營養(yǎng),而不是把飲品當(dāng)作“食之皺眉的保健品”。

在細(xì)節(jié)上,品牌緊跟消費(fèi)趨勢(shì),強(qiáng)調(diào)0蔗糖0脂肪0防腐劑0人工色素，滿足減脂低糖以及各個(gè)年齡段的人群。

據(jù)悉,為了秉持初心,穩(wěn)中求進(jìn),引領(lǐng)番茄行業(yè)新趨勢(shì),番念品牌歡迎消費(fèi)者對(duì)其產(chǎn)品提出更多建議,力求未來帶給大家更多優(yōu)質(zhì)、美味的番茄食品。