針對母親而言在撫養(yǎng)小寶寶的情況下有很多的常見問題，例如買奶粉，如今嬰兒奶粉的類型諸多，要是沒有方案的去買，挑花眼是一切正常的事兒，因此務(wù)必選好。那麼，乳清粉和奶粉一樣嗎?請跟隨網(wǎng)編一起來看一下有關(guān)乳清粉和奶粉的小秘密吧!那麼乳清粉和嬰兒奶粉的差別是什么呢?

乳清粉和嬰兒奶粉的差別以下：

(資料圖片)

1、生產(chǎn)原料不du同

乳清粉是運(yùn)用制zhi造奶酪或干酪素的副dao商品乳清為原材料干躁做成的。一切正常的乳清粉其顏色展現(xiàn)為乳白色至淡黃色，有奶香味。

嬰兒奶粉是以新新鮮牛奶或牛奶為原材料，用冷藏或加溫的方式，去除乳中基本上所有的水份，干躁后加上適當(dāng)?shù)木S他命、礦物等生產(chǎn)加工而成的沖泡食品。

2、生產(chǎn)方式不一樣

乳清粉是以生產(chǎn)硬質(zhì)的奶酪、半硬質(zhì)的奶酪、軟奶酪和凝乳酶干酪素得到的副產(chǎn)物乳清稱之為甜乳清，其PH值為5.9~6.6，因而干躁制取的便是甜乳清粉;鹽酸法沉定生產(chǎn)制造干酪素而制取的乳清，其PH為4.3~4.6，為酸乳清，從而干躁制取的便是酸乳清粉。

嬰兒奶粉：有的設(shè)計(jì)方案是應(yīng)用真空蒸發(fā)罐，先將牛乳萃取成餅狀，隨后再干躁制粉;有的設(shè)計(jì)方案則是將歷經(jīng)基本萃取后的牛乳攤在加溫的滾桶上，撕下烙成的薄奶膜再制粉這些。但最好的奶粉做法是外國人帕西于1877年創(chuàng)造發(fā)明的噴霧器法。

3、主要成分不一樣

乳清粉的主要成分是：乳清蛋白、乳清蛋白、礦物等。

嬰兒奶粉的主要成分是：蛋白、人體脂肪、糖原、礦物、維他命等。